پنجشنبه 03 خرداد 1397 ساعت 00:47  

دلمه گوجه فرنگی

امتیاز کاربر: / 0
بدخوب 
دلمه گوجه فرنگی مواد لازم برای 6 تا 8 نفر:
  • گوشت چرخ کرده=250 گرم
  • گوجه فرنگی=5 عدد
  • سبزی دلمه=2/1 فنجان
  • برنج=2/1 فنجان
  • لپه=4/1 فنجان
  • پیاز داغ عسلی=3 قاشق غذاخوری
  • رب گوجه فرنگی=2 قاشق غذاخوری
  • کره=35 گرم
  • زعفران=2/1 قاشق مرباخوری
  • آب=1 فنجان
  • فلفل و فلفل=به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا لپه را 2 الی 3 ساعت خیس کرده سپس آن را همراه یک لیوان آب به مدت 5 دقیقه با قدرت 100% بدون درب داخل مایکروفر قرار دهید. برنج را شسته و به ظرف فوق اضافه کرده و دو برابر حجم برنج روی آن آب ریخته و مقداری کره و نمک به آن اضافه کنید و به مدت 15-10 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروفر قرار دهید. گوشت چرخ کرده،پیازداغ،نمک و فلفل را در یک ظرف مناسب ریخته و خوب با هم مخلوط کنید و به مدت 6-5 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروفر قرار دهید (در این فاصله یکبار آن را خوب هم بزنید) مقداری رب گوجه فرنگی را با آبجوش رقیق کرده به آن زعفران و کره اضافه کنید و به مدت 4-3 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروفر قرار دهید. تمامی موارد فوق را همراه با سبزی دلمه در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید. سر گوجه فرنگی ها را به صورت دایره ببرید و بردارید و داخل آنها را خالی کنید. داخل آنها را با مایه دلمه آماده شده پر کنید بعد سر گوجه فرنگی ها را گذاشته و آنها را در یک ظرف مناسب چیده و مقداری از سس گوجه فرنگی را روی آن ریخته درب ظرف را گذاشته و آن را به مدت 25-20 دقیقه با قدرت 100% در مایکروفر قرار می دهیم.