پنجشنبه 25 مرداد 1397 ساعت 04:38  

چلو ساده

امتیاز کاربر: / 2
بدخوب 
نتیجه تصویری برای چلو ساده با مرغ
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر:
  • مرغ=1 عدد در حدود 5/1 کیلوگرم(یا گوشت 750 گرم)
  • پیاز سرخ کرده=2 تا 3 قاشق سوپخوری
  • هویج=یک کیلو
  • آلوی خشک=250 گرم
  • زعفران سائیده=یک قاشق چایخوری
  • شکر=یک تا دو قاشق سوپخوری
  • روغن=150 گرم
  • نمک=بقدر کافی
طرز تهیه
مرغ یا گوشت را با پیاز سرخ کرده و 2 تا 3 لیوان آب می گذاریم بپزد.هویج را ورقه و خلال می کنیم و با روغن کمی سرخ می کنیم و با آلوی شسته شده داخل گوشت می ریزیم می گذاریم بپزد. زعفران را در آب جوش حل می کنیم با کمی نمک و شکر داخل خورش می ریزیم و می گذاریم خورش کاملا به روغن بیفتد. در صورتیکه بخواهیم خورش ترش بشود کمی آبلیمو اضافه می نماییم.